ครัวเฮียคุโช: กระตุ้นความอยากอาหารด้วยไออุ่นจากของขึ้นชื่ออย่าง “ซัมเกทัง” ! มากินอาหารแบบสบาย ๆ ไปพร้อมกับชมวิวของภูเขาในฟูจิโนะกัน

・・・ครัวเฮียคุโช ไร่ฟูจิโนะคลับ・・・

“ครัวเฮียคุโช” เป็นร้านอาหารของไร่ฟูจิโนะคลับ (องค์กรการเกษตร) ซึ่งเป็นไร่ที่เพาะเลี้ยงแบบธรรมชาติปลอดสารเคมี และใช้พืชผักที่เก็บตามฤดูกาล มีอาหารชนิดต่าง ๆ มากมายให้คุณได้ลิ้มลองโดยเฉพาะอาหารเกาหลี เสน่ห์ของไร่แห่งนี้อยู่ที่การชมทิวทัศน์อันสวยงามของภูเขาที่อยู่ตรงหน้า ซึ่งคุณสามารถชมได้จากที่นั่งเคาน์เตอร์ริมหน้าต่างที่เปิดโล่งราวกับว่าผนังในร้านเป็นหน้าต่างบานหนึ่ง และคุณยังสามารถใช้เวลาพักผ่อนกับครอบครัวภายในร้านที่กว้างใหญ่แห่งนี้ โดยจะมีหนังสือหลากหลายชนิดให้คุณได้อ่านแบบสบาย ๆ ทั้งนวนิยาย, หนังสือภาพ และการ์ตูน

ชุดซุปซัมเกทัง (1,400 เยน) เป็นอาหารเกาหลีขนานแท้ยอดนิยม เป็นซุปเพื่อสุขภาพที่ทำจากการต้มไก่กับโสมเกาหลีและเครื่องยาจีน เมนูนี้จะเสิร์ฟด้วยชามหินร้อน ๆ เดือด ๆ ให้คุณได้สัมผัสกลิ่นหอมกรุ่นเป็นอันดับแรก จากนั้นชิมซุปหอมอร่อยและมีรสชาติลุ่มลึกจากไก่ทั้งตัวอัดด้วยข้าวเหนียวและพุทราจีน ให้ค่อย ๆ ซึมซาบไปทั่วทั้งร่างกายของคุณ ชุดซุปซัมเกทังนี้มีข้าวกล้องหมักเหนียวนุ่มกับกับข้าวที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นรวมอยู่ด้วย

ภายในร้านนอกจากจะเป็นคาเฟ่แล้ว ยังมีพื้นที่จัดแสดงผลงานของศิลปินท้องถิ่นอีกด้วย รวมไปถึงเมนูคาเฟ่ (วันจันทร์-ศุกร์จัดจำหน่ายเฉพาะกาแฟเท่านั้น) และของหวานโฮมเมด ถือเป็นสถานที่ที่ลูกค้าในพื้นที่จะแวะเข้ามาจิบกาแฟบ่อย ๆ
นอกจากนี้ไร่ฟูจิโนะจะมีการปลูกชาญี่ปุ่น ได้เป็น “ชาฟูจิโนะซาโตยามะ” ที่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีสำหรับวางจำหน่าย ซึ่งคุณสามารถซื้อไปเป็นของฝากได้ ชาเขียวฟูจิโนะรสชาติสดชื่นไม่มีรสเฝื่อนถือเป็นสินค้าแนะนำอย่างหนึ่งของที่นี่

ภายในไร่มีสถานที่จัดกิจกรรมกลางแจ้ง โดยมี “เทนนิสแพ็กเกจ” (1 คน ราคาเริ่มต้น 3,000 เยน) เป็นแพ็กเกจที่มีเทนนิสให้เล่นท่ามกลางธรรมชาติ พร้อมด้วยอาหารและยามานามิออนเซ็น (เดินจากครัวเฮียคุโช 10 นาที) นอกจากนี้ยังมีลานบาร์บีคิวที่มีเมนูอาหารจากเตาแก๊สโอยาอิชิไว้รับประทานที่ระเบียง รวมไปถึงพื้นที่ตั้งแคมป์ (เต็นท์ 1 หลัง 1,000 เยน) ถือเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำกิจกรรมกลางแจ้งแบบง่าย ๆ

ครัวเฮียคุโชเปิดโอกาสให้จัดเวทีแสดงสดหรือกิจกรรมต่าง ๆ (ดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์) และทุกเช้าของวันอังคารสัปดาห์ที่ 1 และ 3 จะมีชาวไร่ท้องถิ่นมากมายเข้ามาเปิดตลาด “บีโออิจิ” เพื่อจัดจำหน่ายพืชผักที่เก็บเกี่ยว นอกจากเวลาเช้าตรู่นี้แล้ว มีลูกค้าทั้งในและนอกถิ่นเข้ามาหาซื้อผักสดในฟูจิโนะมากมาย ถือเป็นสถานที่ที่เปิดกว้างสำหรับการพูดคุยกันระหว่างคนในท้องถิ่นและการจัดงานกิจกรรมต่าง ๆ มากมาย

ครัวเฮียคุโช ไร่ฟูจิโนะคลับ
4611-1 มาคิโนะ เขตมิโดริ เมืองซางามิฮาระ จังหวัดคานางาวะ
042-689-6105 (เวลาทำการ 10:00-17:00 น.)
https://fujinoclub.co.jp/

จากสถานีรถไฟ JR ฟูจิโนะ นั่งรถบัสไป “ยามานามิออนเซ็น” 15 นาที เมื่อผ่านป้ายรถบัส “ซาเอะโนะคามิ” แล้ว จะมีช่วงเวลาที่สามารถขอขึ้นหรือลงรถบัสนอกป้ายได้ ให้บอกคนขับรถหากต้องการลงที่ไร่ฟูจิโนะคลับ
ขับรถจากทางแยกต่างระดับซางามิฮาระ 10 นาที มีที่จอดรถ

เวลาทำการ
อาทิตย์, จันทร์, อังคาร, พฤหัสบดี 11:00-17:00 น.
ศุกร์, เสาร์ 11:00-19:00 น. (17:00 น.สำหรับช่วงฤดูหนาวระหว่างเดือนพฤศจิกายน-มีนาคม)
※ เปิดให้บริการในวันหยุดนักขัตฤกษ์ (ปิดรับออร์เดอร์ก่อนเวลาปิดร้าน 1 ชั่วโมง)
※ วันจันทร์-ศุกร์จะให้บริการเฉพาะบางเมนู
มีวันหยุดช่วงวันสิ้นปีและขึ้นปีใหม่ รวมไปถึงช่วงโอบ้ง ติดตามตรวจสอบได้จากในเพจของร้
*บางร้านอาจไม่สามารถสื่อสารบางภาษาได้