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shu:ギャラリーのようなカフェレストランで音楽を!
オーナーが育てた旬の素材をオリジナルメニューで

 ・・・Café Restaurant Shu・・・

JR藤野駅から徒歩20分ほど。見晴らしの良い県道520号の右手に見えてくるのが、まるで別荘地にトリップしたようなアーティスティックな外観の『Café Restaurant Shu』だ。
中央に大きな木が立つ中庭のような駐車場に入ると、芸術家・中里繪魯洲氏が手がけたオブジェのようなゲートが目に飛び込んでくる。店内にも藤野在住アーティストや作家による作品が品よくちりばめられており、さながらアートギャラリーのような雰囲気が広がる。

外光が優しく注ぎ込む開放的なオープンテラス席は、緑に囲まれた空間。テラスの向こう側にはオーナーが手がける自家菜園が広がっており、その先にはゆるやかな日連の山なみを見渡せる自然豊かな環境だ。テラスはペットもOK。飼い主とともに訪れた犬や猫たちが、このテラス席でのんびりとくつろぐ姿に癒やされることも。

店の前で採れた新鮮野菜をふんだんに使用した創作料理の数々が自慢だ。オーナーが育てたハーブや野菜を使用しイチから仕込むオリジナルカレーに加えて、季節ごとに採れる地元産の山菜やジビエ、魚介といった豊富な食材の美味しさを引き出したオリジナルメニューもまた魅力。ディナータイムにはシェフ自慢のメイン料理を中心にしたコース料理(2000円~)が味わえる。記念日を彩るディナーにもおすすめだ。

アートの町・藤野にあって、数々のアートイベントに関わってきたオーナー夫妻。藤野内外の人、作家、アーティストを無理なく軽やかに繋ぎあわせていくその人柄を慕って藤野へと移住した人も少なくない。人と人との出会いを心から楽しむオーナーのキャラクターもまた『café Restaurant Shu』の大きな魅力だ。毎月恒例の「ランチタイム ピアノBGM と ジャズナイト」や、アーティストライブといった音楽イベントも開催されている。

「単純に楽しいことが好きで、好きなことを楽しんでいたら『Shu』にたくさんの人に来ていただけるようになったんです。藤野って水も空気も美味しくて、人も穏やかで、なんでかホッとする場所だと思うんです。ぜひ、のんびりとしにいらしてください」。そう話すオーナーは、今日も自家菜園で愛情を込めて野菜を育てている。

「Café Restaurant Shu」
神奈川県相模原市緑区日連981
042-687-2333

http://cafe-shu.com/

JR藤野駅より徒歩20分ほど。
もしくはバス「やまなみ温泉」行きにてバス停「追分」下車、徒歩7分。
相模湖ICから車で5分ほど。駐車場あり。

営業時間
平日:  11:00~15:00 ランチタイム
17:00~20:30(L.O) ディナータイム
(土日祝日は15:00~17:00 ティータイム営業)

定休日  月・火曜日 (祝日の場合は営業)